2017年02月27日

「クエ」!!

鹿児島の「本クエ」入荷です!

「幻の魚」とも言われる、言わずと知れた高級魚\(◎o◎)/!

淡白ながら脂がのっていて、上品な味わい♡♡

フグにも勝る?とも言われる、そんな「クエ」をカルパッチョでっ(*^^*)

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2017年02月25日

春が待ち遠しいです(*^^*)

店内のアレンジメント花も、春です!(^o^)!
bloomさんいつもありがとうございます☆

まだまだ寒いですが、春が待ち遠しいです♪♪♪
花粉症さえなければ(^=^;


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2017年02月21日

北海道産「北寄貝」

「北寄貝」待望の入荷です!
コリコリ食感がイイですよね♪
香ばしくソテーしますっ

しっかりコクのある白ワインも合います(*^^*)

photoは、コース料理の前菜でおだししたので、奥に「黒人参」ペーストのブルスケッタも。
もちろん大玉村産の人参を使ってます!人参本来の甘味がたまりません(=^・^=)
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posted by アクアディマー at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする