2016年01月22日

旬な根菜のロースト!

大玉村の契約農家さんのカラフルな人参や、黒大根、紅芯大根、ゴボウなどなど西洋野菜をロースト!

小さくてキレイな人参
赤っぽいのは「京くれない」
黄色は「ジャンヌドウブス」
という、いかした名前がついてます。
ビタミン豊富で特にカロチンを多く含みます(●^o^●)

ローストすることにより、野菜本来の甘みを引き出すのです!

アメリケーヌソースとチーズの特製ディップを添えます(*^_^*)
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2016年01月17日

仔羊!

「仔羊の炙り焼き、じゃがいも北あかりのロースト添え」です

オーストラリア産のラムの肩

塊肉を直火で炙り焼きです!香ばしい(*^_^*)

ラムは、お好きな方とそうでない方分かれますが、クセもほぼないです!苦手な方も是非にっ(^・^)

オススメです(^_-)-☆

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posted by アクアディマー at 14:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月03日

Uno! Buon anno!

本年もよろしくお願いいたします!

大晦日からお休みを頂き、家でも外でも、気ままに食べてばかりの毎日。
お正月だからまっいっか(^o^;と自分に言い聞かせてますが、
お腹まわりがヤバイです(=o=;)

とはいえ、2016年も皆さんにとって、素敵な一年になりますように…♪

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posted by アクアディマー at 14:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする